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Régulateurs EVCO - EVERY CONTROL

      

OFFREZ LE MEILLEUR A VOS CLIENTS ET DEMARQUEZ-VOUS
UN DESIGN EXCEPTIONNEL
LA «TOUCH REVOLUTION» A ECRAN TACTILE
AUCUNES TOUCHES EN SAILLIE

La nouvelle série EV3 allie design élégant,
fonctionnement intuitif et économie d’énergie.
Produit d’avant garde,
ces régulateurs offriront le meilleur de la technologie à vos clients.
Dotés de grands afficheurs ils permettent une très bonne lisibilité.

REGULATEUR EVERY CONTROL POUR FROID POSITIF EV3X21N7
1 point de consigne avec fonction dégivrage par arrêt du compresseur.
Affichage en °C ou °F. Point décimal. Fonctionnement en froid ou chaud. Alimentation 230 Vac. 1 sortie relais.
Alarmes (température, condenseur, ...)
Entrée multifonctions (inter porte ou autre, sonde évaporateur ou sonde
condenseur).Fonction Energy saving. Fonction mise en veille et M/A
Affichage sur 3 chiffres. Face avant 33 x 75 mm.Profondeur 40 mm.
Bornier à vis. Livré avec sonde NTC 1,5 m.

REGULATEUR EVERY CONTROL POUR FROID NEGATIF EV3B23N7
1 point de consigne avec fonction dégivrage par température atteinte.
Affichage en °C ou °F. Point décimal. Fonctionnement en froid ou chaud. Alimentation 230 Vac. 3 sortie relais.
Alarmes (température, condenseur, ...)
Entrée multifonctions (inter porte ou autre).
Fonction Energy saving. Fonction mise en veille et M/A
Affichage sur 3 chiffres. Face avant 33 x 75 mm.
Profondeur 59 mm. Bornier à vis. Livré avec 2 sondes NTC 1,5 m.

CLE DE PROGRAMMATION RAPIDE POUR EV3
Régulateurs paramétrables sur le clavier ou directement avec
l’ EVKEY (rechargeable sur USB) pour vos applications répétitives
ou vos paramètres préférés.
REGULATEUR EVERY CONTROL EC6132
remplacé par la référence EV6412
REGULATEUR EVERY CONTROL EC6133
remplacé par la référence EV6421
REGULATEUR EVERY CONTROL EC6180
remplacé par la référence EV6223
REGULATEUR EVERY CONTROL FK201
remplacé par la référence EVK211
REGULATEUR EVERY CONTROL FK203
remplacé par la référence EVK203 et EVK213
REGULATEUR EVERY CONTROL FK400
remplacé par la référence EVK411
REGULATEUR EVERY CONTROL FK401
remplacé par la référence EVK412

REGULATEUR EVERY CONTROL EVK211
Thermostat à 1 point de consigne
avec fonction dégivrage par arrêt du compresseur.
Affichage en °C ou °F.
Fonctionnement en chaud ou en froid.
2 types d’alimentation 230 V ou 12-24 Vac/dc.
1 sortie relais.
Affichage sur 4 chiffres.
Face avant 33,5 x 75 mm.
Profondeur 81 mm. Bornier extractible.
Livré avec sonde PTC 1,5 m.

THERMOSTAT EVERY CONTROL EVK203 ET EVK213
Thermostat à 1 point de consigne
avec fonction dégivrage “résistance ou gaz chauds”.
Gestion du compresseur, de la ventilation (retard)
et du dégivrage (fin de dégivrage réglé par température).
Affichage en °C ou °F.
2 types d’alimentation 230 V ou 12-24 Vac/dc.
3 sorties relais. Affichage sur 4 chiffres.
Face avant 33,5 x 75 mm.
Profondeur 81 mm. Bornier extractible.
Livré avec 2 sondes PTC 1,5 m.

THERMOSTAT EVERY CONTROL EVK411
Thermostat à 1 point de consigne.
Affichage en °C ou °F.
Fonctionnement en chaud ou en froid.
2 types d’alimentation 230 V ou 12-24 Vac/dc.
1 sortie relais.
Affichage sur 4 chiffres.
Face avant 33,5 x 75 mm.
Profondeur 81 mm. Bornier extractible.
Livré avec sonde PTC 1,5 m.

THERMOSTAT EVERY CONTROL EVK412
Thermostat à 2 points de consigne
(2 consignes indépendantes ou zone neutre).
Affichage en °C ou °F.
Fonctionnement en chaud ou en froid.
2 types d’alimentation 230 V ou 12-24 Vac/dc.
2 sorties relais.
Affichage sur 4 chiffres.
Face avant 33,5 x 75 mm.
Profondeur 81 mm. Bornier extractible.
Livré avec sonde PTC 1,5 m.

RÉGULATEUR DIGITAL POUR LA GESTION DE TANKS A LAIT EVK422
Gestion de la température et de l’agitateur de cuve
(par cycles réglables, liés ou non au compresseur)
Buzzer d’alarme inclus. Affichage 3 digits
1 entrée sonde PTC. 2 relais de sortie.
Borniers à vis intégré. Fixation par étriers latéraux.
Dimensions : 75 x 33 x 59 mm.
Découpe à prévoir : 71 x 29 mm.
Alimentation 230 Vac
RÉGULATEUR DIGITAL POUR LA GESTION DE
REFROIDISSEMENT RAPIDE OU DE LA CONGÉLATION EVK802
Quatre cycles de fonctionnement :
* Refroidissement rapide et conservation contrôlé par temps
* Refroidissement rapide et conservation contrôlé par température
* Congélation rapide et conservation contrôlé par temps
* Congélation rapide et conservation contrôlé par température
Buzzer d’alarme inclus. Affichage 3 digits. 2 entrées sondes PTC ou NTC (chambre et sonde à piquer).
1 entrée digitale configurable.
2 relais de sortie (8A compresseur et 8A ventilateur d’évaporateur ou dégivrage)
Borniers à vis intégré. Fixation par étriers latéraux.
Dimensions : 75 x 33 x 59 mm. Découpe à prévoir : 71 x 29 mm.
Alimentation 12-24 V ou 230 V
THERMOSTAT EVERY CONTROL EV6223
Thermostat à 1 point de consigne avec fonction dégivrage
“résistance ou gaz chauds”. Gestion du compresseur, de la ventilation (retard) et du dégivrage
(fin de dégivrage réglée par température). Affichage en °C ou °F.
2 types d’alimentation 230 V ou 12-24 Vac/dc.
3 sorties relais. Affichage sur 4 chiffres. Boîtier pour montage sur rail Din.
Dimensions : 53 x 98 mm. Profondeur 58 mm.
Livré avec 2 sondes PTC 1,5 m.
THERMOSTAT EVERY CONTROL EV6412
Thermostat à 2 points de consigne (2 consignes indépendantes
ou zone neutre). Affichage en °C ou °F.
Fonctionnement en chaud ou en froid.
2 types d’alimentation 230 V ou 12-24 Vac/dc.
2 sorties relais. Affichage sur 4 chiffres.
Boîtier pour montage sur rail Din. Dimensions : 53 x 98 mm.
Profondeur 58 mm. Livré avec sonde PTC 1,5 m.
THERMOSTAT EVERY CONTROL EV6421
(remplace le EC6133)
Thermostat à 1 point de consigne. Affichage en °C ou °F.
Fonctionnement en chaud ou en froid.
2 types d’alimentation 230 V ou 12-24 Vac/dc.
1 sortie relais. Affichage sur 4 chiffres.
Boîtier pour montage sur rail Din. Dimensions : 53 x 98 mm.
Profondeur 58 mm. Livré avec sonde PTC 1,5 m.
RÉGULATEUR POUR LA GESTION D’UNITÉES
RÉFRIGÉRÉES VENTILÉ
ES AVEC FONCTION HACCP EVS214
Dimensions 185 x 38 x 90 mm. Découpe à prévoir 150 x 31 mm
Gestion complète de la chambre y compris éclairage
et contact de porte.
Raccordement par bornier (bornes 21 à 26) et par
cosses FASTON 6,35 (bornes 6 à 16)
Plage de température de -40 à 105°C
Livré avec 2 sondes NTC. Alimentation 230 Vac
REGULATEUR POUR LA GESTION D’UNITEES REFRIGEREES
AVEC ECRAN LISSE ˝TOUCH SCREEN˝  EVR231 ET EVR234
Pour chambres froides, bars, vitrines,
comptoirs y compris glaciers, caves à vins, ...
Fonctions économie d’énergie, refroidissement rapide et HACCP.
Fixations par oreillettes auto-clipsables
Plage de température de -40 à 105°C.
Entrées sondes NTC ou PTC (livré sans sonde).
Dim. 180 x 38 x 44 mm. Découpe à prévoir 138 x 29 mm
Raccordement par bornier et cosses FASTON 6,35.
Relais compresseur 30 A. Alimentation 230 Vac.
Uniquement sur le EVR234 : Possibilité de connecter un
afficheur déporté, dégivrage adaptatif, compteur horaire
de marche compresseur, zone neutre, alarme condenseur,
niveau d’humidité relative haut ou bas
RÉGULATEUR A 2 SORTIES RELAIS CONFIGURABLE EV7402M6
2 sorties relais indépendantes ou zone neutre.
Indication par afficheur digital à 3 chiffres.
Led d’indication d’état du relais. Boitier 72 x 72 x 90 mm.
Alimentation bi-tension 24V et 230 V
Multi entrées sondes (sonde non livrée) :
thermocouple J (de -100 à +750 °C)
thermocouple K (de -100 à +1200 °C)
PT100 2 ou 3 fils (de -100 à +700 °C)
PTC (de -50 à +150 °C)
NTC (de -40 à +110 °C) 0/4-20 mA pour transducteur
Fonctionnement en chaud ou en froid.
Hystérésis et calibration réglable. Buzzer d’alarme incorporé
Bornier arrière débrochable. Etriers de serrage à fixation latérale.
RÉGULATEURS A 3 SORTIES AVEC MINUTERIE EV9303
3 sorties relais 8A/250V configurables pour réglage de la température, oura, injection de buée, alarme, éclairage, horloge de cuisson ou sonore.
Sur le modèle EV9313 disposant d’une horloge temps réel, on peut
programmer jusqu’à 14 horaires d’allumage pour un maximum
de 12 combinaisons de jours. Au moment de l’allumage, le régulateur démarre avec la dernière configuration mémorisée.
Affichage paramétrable (possibilité d’afficher la grandeur
visualisée sur l’afficheur de son choix)
Entrée thermocouple J ou K (sonde non livrée)
Boîtier 96 x 96 x 65 mm. Borniers débrochables.
Protection IP54. Alimentation 115/230 Vac.
Modèle avec timer de cuisson (ancien RTM630)
RÉGULATEURS A 3 SORTIES AVEC MINUTERIE EV9313
3 sorties relais 8A/250V configurables pour réglage de la température, oura, injection de buée, alarme, éclairage, horloge de cuisson ou sonore.
Sur le modèle EV9313 disposant d’une horloge temps réel, on peut
programmer jusqu’à 14 horaires d’allumage pour un maximum
de 12 combinaisons de jours. Au moment de l’allumage, le régulateur démarre avec la dernière configuration mémorisée.
Affichage paramétrable (possibilité d’afficher la grandeur
visualisée sur l’afficheur de son choix)
Entrée thermocouple J ou K (sonde non livrée)
Boîtier 96 x 96 x 65 mm. Borniers débrochables.
Protection IP54. Alimentation 115/230 Vac.
Modèle avec timer de cuisson + démarrage différé
RÉGULATEURS A 6 SORTIES SOLE-VOUTE
AVEC MINUTERIE EV9326

6 sorties relais 8A/250V pour la gestion de la sole, de la voûte, de l’oura,
de la buée et 5ème et 6ème sortie configurable pour
toutes fonctions (pré-réglées pour l’éclairage et le générateur de vapeur)
Sur le modèle EV9336 disposant d’une horloge temps réel, on peut programmer jusqu’à 14 horaires d’allumage pour un maximum de 12 combinaisons de jours. Au moment de l’allumage, le régulateur démarre avec la dernière configuration
mémorisée. En utilisant les programmes (EV9336 uniquement) on peut mémoriser10 configurations différentes.
Les entrées sondes peuvent être modifiées :
1 sonde sole et 1 sonde voûte indépendantes ou 1 seule sonde
chambre mais avec dosage sole-voûte et 1 sonde buée.
Affichage paramétrable (possibilité d’afficher la grandeur
visualisée sur l’afficheur de son choix)
Entrée thermocouple J ou K (sonde non livrée)
Boitier 96 x 96 x 65 mm. Borniers débrochables.Protection IP54.
Modèle avec timer de cuisson
RÉGULATEURS A 6 SORTIES SOLE-VOUTE
AVEC MINUTERIE ET PROGRAMMES EV9336

6 sorties relais 8A/250V pour la gestion de la sole, de la voûte, de l’oura,
de la buée et 5ème et 6ème sortie configurable pour
toutes fonctions (pré-réglées pour l’éclairage et le générateur de vapeur)
Sur le modèle EV9336 disposant d’une horloge temps réel, on peut programmer jusqu’à 14 horaires d’allumage pour un maximum de 12 combinaisons de jours. Au moment de l’allumage, le régulateur démarre avec la dernière configuration
mémorisée. En utilisant les programmes (EV9336 uniquement) on peut mémoriser10 configurations différentes.
Les entrées sondes peuvent être modifiées :
1 sonde sole et 1 sonde voûte indépendantes ou 1 seule sonde
chambre mais avec dosage sole-voûte et 1 sonde buée.
Affichage paramétrable (possibilité d’afficher la grandeur
visualisée sur l’afficheur de son choix)
Entrée thermocouple J ou K (sonde non livrée)
Boitier 96 x 96 x 65 mm. Borniers débrochables.Protection IP54.
Modèle avec timer de cuisson + démarrage différé + programmes
REGULATEUR A 6 SORTIES
POUR FOURS A PIZZAS EV9346
6 sorties relais 8A/250V configurables pour réglage de la voûte, de la sole,
l’alarme, l’éclairage, le buzzer et la sortie on/stand-by.
2 entrées sonde thermocouple J ou K (sondes non livrées)
2 entrées digitales (on/stand-by et multifonction) buzzer d’alarme incorporé.
L’appareil peut fonctionner avec 1 ou 2 sondes, s’il n’y a qu’une sonde
connectée, il y a possibilité de gérer un dosage sole/voûte.
Affichage paramétrable (possibilité d’afficher les valeurs sur
l’afficheur de son choix). Fonction de chauffage rapide.
Boitier 96 x 96 x 65 mm. Borniers débrochables.
Protection IP54. Alimentation 115/230 Vac.
RÉGULATEUR A 6 SORTIES AVEC
MINUTERIE ET PROGRAMMES
POUR FOURS MULTIFONCTIONS OU MIXTES EV9376
6 sorties relais 8A/250V configurables pour réglage
de la température, grill, injection de vapeur, générateur
de vapeur, turbine, inversion de sens de rotation de turbine,
lumière, alarme, buzzer, on/stand-by.
L’appareil dispose de 5 modes de cuisson
avec un maximum de 10 combinaisons.
Il peut gérer la cuisson minutée, en continu, par sonde à coeur,
vapeur ou au grill. Chaque mode de cuisson peut être
précédé d’une phase de pré-chauffage.
Disposant d’une horloge temps réel, on peut programmer
jusqu’à 14 horaires d’allumage pour un maximum
de 12 combinaisons de jours. Au moment de
l’allumage, le régulateur démarre avec la dernière
configuration mémorisée. Affichage paramétrable
(possibilité d’afficher la grandeur visualisée sur l’afficheur de son choix)
Entrées thermocouple J ou K (sondes non livrées)
Boitier 96 x 96 x 65 mm. Borniers débrochables.
Protection IP54. Alimentation 115/230 Vac.
REGULATEUR EV9412J6 2 RELAIS
Double affichage (température mesurée et consigne).
Leds d’indication d’état des relais.
Panneau frontal compact 96 x 96 mm en matériau composite.
Boîtier profondeur 65 mm.
Précision 0,5 %.Relais de sortie inverseur. Etanchéité IP65.
Alimentation bi-tension 24 V et 230 V.
Entrée thermocouple J ou K (sonde non livrée).
Multigamme de température de 0 à +999 °C.
Température maxi et mini réglable. Relais de sortie configurables
(régulation ou alarme) Hystérésis (∆T) réglable.
Calibration de l’affichage réglable.
Borniers arrières débrochables. Fixation par étriers latéraux.
RÉGULATEUR POUR FOUR EVERY CONTROL EK340
Pour fours à pains, à pizzas, ...
Indication par afficheur digital à 3 chiffres pour la température, à bargraph
pour le dosage sole/voûte et leds d’indication d’état des relais.
Panneau frontal 72 x 144 mm. Profondeur 104 mm. Précision 0,5 %.

*  Alimentation 230 Vac 
* Entrée thermocouple J et K (sonde non livrée)
* Multigamme de température de 0 à +999 °C
* Limite haute et basse réglable
* Hystérésis et calibration de l’affichage réglable
* Réglage de la température à vitesse exponentielle
* Buzzer d’alarme intégré. Commande d’éclairage.
* Fonction préchauffage rapide (désactivation du dosage pour
délivrer toute la puissance en voûte et sôle avec désactivation
automatique une fois la température de consigne atteinte
* Bornier arrière débrochable. Étriers de serrage à fixation latérale

RÉGULATEUR POUR FOUR EVERY CONTROL EK342
Modèle identique au EK340AJ7 mais avec une minuterie intégrée.
Pour fours à pains, à pizzas, ...
Indication par afficheur digital à 3 chiffres pour la température, à bargraph
pour le dosage sole/voûte et leds d’indication d’état des relais.
Panneau frontal 72 x 144 mm. Profondeur 104 mm. Précision 0,5 %.
 

* Alimentation 230 Vac
* Entrée thermocouple J et K (sonde non livrée)
* Multigamme de température de 0 à +999 °C
* Limite haute et basse réglable
* Hystérésis et calibration de l’affichage réglable
* Réglage de la température à vitesse exponentielle
* Minuterie avec buzzer de 0 à 99 min.
* Buzzer d’alarme intégré.
* Commande d’éclairage.
* Fonction préchauffage rapide (désactivation du dosage pour délivrer
toute la puissance en voute et sôle avec désactivation automatique
une fois la température de consigne atteinte
* Bornier arrière débrochable. Etriers de serrage à fixation latérale

RÉGULATEUR POUR FOUR EVERY CONTROL EK354
(remplace le PCU920)

Indication par afficheur digital à 3 chiffres pour la température, à 2 chiffres
pour la minuterie, à bargraph pour le dosage sole/voûte
et leds d’indication d’état des relais.
Panneau frontal 72 x 144 mm. Profondeur 104 mm. Précision 0,5 %.
 

* Alimentation 230 V
* Entrée thermocouple J et K (sonde non livrée)
* Multigamme de température de 0 à +999 °C
* Limite haute et basse de la consigne réglable.
* Hystérésis et calibration de l’affichage réglable
* Réglage de la température à vitesse exponentielle
* Bornier arrière débrochable. Étriers de serrage à fixation latérale
* Fonction M/A du régulateur, économiseur, éclairage, turbine d’extraction, buée,
générateur de vapeur, dosage sole/voûte, temps de cuisson, démarrage différé.

RÉGULATEUR POUR FOUR EVERY CONTROL EK356
Modèle identique au PCU920 mais avec consigne voûte et sôle indépendantes. Indication par afficheur digital à 3 chiffres pour la température,
à 2 chiffres pour la minuterie et leds d’indication d’état des relais.
Régulation indépendante voûte et sôle avec 2 afficheurs.
Panneau frontal 72 x 144 mm. Profondeur 104 mm. Précision 0,5 %.
 

* Alimentation 230 Vac
* Entrée thermocouple J et K (sonde non livrée).
* Multigamme de température de 0 à +999 °C,
* Limite haute et basse de la consigne réglable.
* Hystérésis et calibration de l’affichage réglable.
* Réglage de la température à vitesse exponentielle.
* Bornier arrière débrochable. Étriers de serrage à fixation latérale.
* Fonction éclairage, économiseur, turbine d’extraction, buée,
générateur de vapeur, démarrage différé.

RÉGULATEUR POUR FOUR EVERY CONTROL EV8316
A CADRAN BRILLANT EN RELIEF AVEC HORLOGE TEMPS REEL

Indication par double afficheur digital à 3 chiffres pour la température,
à 2 chiffres pour la minuterie et leds d’indication d’état des relais.
Panneau frontal 72 x 144 mm. Profondeur 104 mm. Précision 0,5 %.
 

* Alimentation 115/230 Vac 50-60 Hz
* Entrées thermocouple J et K (sonde non livrée)
* Multigamme de température de 0 à +999 °C
* Limite haute et basse de la consigne réglable.
* Hystérésis et calibration de l’affichage réglable
* Réglage de la température à vitesse exponentielle
* Bornier arrière débrochable. Étriers de serrage à fixation latérale
* Fonction M/A du régulateur, économiseur, éclairage, turbine d’extraction, buée,
temps de cuisson, démarrage différé en temps réel.

CONTRÔLEUR DIGITAL POUR LA GESTION
DE REFROIDISSEMENT RAPIDE OU DE LA CONGÉLATION EK820
Six cycles de fonctionnement contrôlés par temps ou température.
* Refroidissement rapide.
* Conservation.
* Refroidissement rapide et conservation.
* Congélation rapide.
* Conservation négative.
* Congélation rapide et conservation.
Buzzer d’alarme inclus. Affichage 3 digits affichant la température
lue par la sonde à piquer et celle de la chambre et 3 digits affichant
le temps restant du cycle. Contrôle du dégivrage électrique, gaz chaud
ou air (auto et manuel).
3 entrées sondes PTC (chambre, évaporateur et sonde à piquer).
1 entrée digitale (contact porte) configurable.
1 entrée digitale de sécurité (HP) configurable.
4 relais de sortie : 1 de 16A pour le compresseur et 3 de 8A pour les
ventilateurs d’évaporateur, le dégivrage et la sortie lumière.
Borniers débrochables, fixation par étriers latéraux.
Dimensions : 72 x 144 x 80 mm (prof. avec borniers).
Découpe à prévoir : 67 x 138 mm. Alimentation 230 Vac
CARTE DE RÉGULATION POUR
FOURS A PAINS OU PIZZAS EVC30S40
Indication de température par afficheur digital à 3 chiffres.
Plage de température de 20 à 500 °C
Entrée thermocouple J. Alimentation 230 Vac
Raccordement par cosses FASTON 6,35 mm
Dimensions : 85 x 60 x 37 mm.